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酒店不銹鋼餐具(如不銹鋼餐刀、餐叉、餐更等)是酒店餐飲用品中的常見餐具,但是如果不注意不銹鋼餐具的清潔保養,不僅僅會降低餐具的使用壽命,還可能會對人體健康有害,因此不銹鋼餐具的清潔保養是非常重要的問題。那么我們應該如何做好不銹鋼餐具的清潔保養呢?
切勿用強堿性或強氧化性的化學藥劑如小蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進行洗滌。因為這些物質都是強電解質,會與不銹鋼起電化學反應,從而使餐具生銹。
關鍵詞:蘇州酒店用品